Restaurant St-Hubert

L’attachement des Québécois.es à St-Hubert est inébranlable, mais cette relation cohabite avec une concurrence qui se réinvente constamment. St-Hubert ne pouvait donc plus compter uniquement sur son héritage pour assurer l’achalandage en salle à manger. Pour cimenter sa position de leader, la marque devait réaffirmer son caractère iconique. St-Hubert réinterprète donc ses matières d’origine (bois, tuile, banquettes classiques et verre fumé bronze) et remet au premier plan des gestes architecturaux identitaires forts : le trapèze, la crête et son expertise de rôtisseur perçu dans le choix des matières et couleurs chaudes et charbonneuses.

St-Hubert est une marque chère au cœur des Québécois.es. Chaque personne a sa façon propre de le déguster, ce qui confère un caractère unique à la relation entretenue avec la marque. Le défi : faire évoluer l’expérience de marque sans perdre son authenticité. Chaque élément a donc été soigneusement revisité pour assurer la reconnaissance immédiate de la marque tout en conservant son précieux héritage.