Nouveau concept d'aménagement

Cochon Dingue souhaitait se démarquer pour son arrivée dans le Quartier des spectacles en devenant une vitrine pour l’art et l’hospitalité québécois. La cohérence entre le design intérieur, l’art et l’identité de marque a été obtenue grâce à des éléments identitaires forts : arches, banquettes et luminaires, qui font écho aux formes arrondies du logo et du cochon. L'installation sculpturale Essaim de Jérôme Trudelle sert de point d'ancrage visuel : 3 000 cochons en résine moulés individuellement expriment l'abondance. Une fresque audacieuse de LaCharbonne recouvre totalement les toilettes, explorant la dualité de l'ange et du démon, attirant l'attention depuis la rue.

Faire évoluer la marque de ses origines de bistro français vers une expression québécoise authentique sans être stéréotypée; une évolution perceptible autant à travers son identité visuelle, sa tonalité et son menu que dans son concept d’aménagement. L'un des défis consistait à faire de Cochon Dingue Montréal un restaurant de destination capable de séduire aussi bien les client.es à la recherche d'un brunch décontracté que les professionnel.les pour des 5 à 7 animés. Depuis son ouverture en mai 2025, le restaurant connaît une fréquentation en constante augmentation, tant pour le brunch que pour le souper.